В описании жмакаете кнопочку "Источник" и пишите подобное <noindex>Это предложение не видно Яндексу</noindex>
что б не мучаться каждый раз, можно эти же теги вставить в файл product.tpl, в том месте, где у вас прописан description таким образом у всех продуктов отключится индексация описания. З.Ы. правда слышал что поисковики уже начинают игнорировать данные теги.
Это работает только для Яндекса и валидно только для HTML5, для других стандартов нужно использовать <!--noindex--><!--/noindex--> (для HTML5 можно тоже использовать такой вариант). От Гугла спрятать часть страницы можно только проверяя user agent и не выводя контент, если окажется, что страницу запрашивает гуглобот.
