Вам необходимо для этих целей установить на поле ввода значения атрибута визуал редактор или поддержку html. На сколько знаю, даже есть готовые модули. Хотя достаточно будет повесить обработчик, по типу того, что висит на поле ввода описания. Посмотрите в макете product_form.twig (product_form.tpl)
