Если нет доступа к php.ini, можно пропписать в .htaccess Код: php_flag log_errors on php_value error_log {путь к файлу}/errors.log
Можно и в реалтайме включить через PHP Код: log_errors error_log Вот тут можно подробнее почитать: http://php.net/manual/ru/errorfunc.configuration.php P.S. но лучше настроить через php.ini
Человек спрашивает не как и где смотреть, а как перенаправить поток ошибок. Для этого есть специальная функция error_handler. С помощью нее задается свой обработчик ошибок. Можете выводить, писать в файл базу, да вообще что на ум придет.
