В последнее время что с метками, что без них, разницы никакой в выдаче не заметил. Скорее всего ПС уже не учитывают это. Это больше для посетителей делается для удобного поиска по сайту, хотя и это уже не факт...
Метки иногда могут помочь в поиске пользователю, но только в доработанном виде, хотя бы не в дефолтном шаблоне. Поэтому, если вам не надо, то можно и убрать)
для яндекса - пофиг, гугл - кое как смотрит но еще если метки грамотно подобраны, то многие пользователи смотрят как супер краткое описание
